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在成都吃北京烤鸭去哪?首选大鸭梨

在成都只要想吃北京烤鸭就会去一个地儿,这个地儿仿佛是哆啦A梦的时空隧道,一踏进店门,就直接穿越去了北京,作为有着23年做“鸭”经验的ta凭只只烤鸭,俘获了成都吃货的胃,这不踏着成都人欢呼的热浪它的又一新店与成都吃货见面了。

微信图片_20210112151523.jpg坐拥两层楼的它,一楼和二楼是两个不同的天地。一楼的空间,白桌灰椅,桌布与餐具相融,营造出浓厚的氛围感,在大鸭梨,吃烤鸭也要十分浪漫。

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二楼的空间,红色元素偏多,挑高的设计,绿植的陪衬,让身处其中的食客像是踱步在故宫的屋檐下。

众多包间,简约大气,无论是容纳10多人,还是30人,大鸭梨通通满足。毕竟,这里有十人座的连包。

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约会、小聚、宴请,这里皆是不二选择。私密性极强的包间,配备齐全,等菜之余品茗喝茶,舒服惬意。

微信图片_20210112152438.jpg做了23年的烤鸭,深厚的内力自然不用多说,全都体现在食客自然流露的笑容之中。来这,只管带上期待和饥肠辘辘的肚皮,大吃一顿。

1610436332(1).png招牌香酥烤鸭,是来大鸭梨必点的镇店之宝。

1610436391.png从选鸭上大鸭梨就有所讲究,北京的填鸭,全程无抗饲养,冷链运送到店后用250℃高温一个半小时烤制而成。

1610436444(1).png在大鸭梨,吃烤鸭是十分有仪式感的。师傅推着推车到餐桌前来切片、装盘、上桌,整个过程肉眼可见,这绝对是场视觉、嗅觉、味觉的三重享受。

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围观师傅片鸭,这无疑是场让我聚精会神的“表演”。一刀下去,“咔擦”一声,刀划过酥脆的外皮,单是这声音就够治愈了。刀刀来回,细嫩的鸭肉被逼出汁水。整套上桌后,浓郁的香气在空气中经久不散。 

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还有很多其他美味佳肴哦,喜欢烤鸭的小伙伴们一定要去体验一下哦!